Eindelijk heb ik een manier ontdekt waarop ik bloemkool wel graag eet! Kolen zijn super gezond maar helaas vind ik ze niet allemaal even lekker of protesteren mijn darmen nogal snel wanneer ze gekookt zijn. Maar geduld loont! Eindelijk een combinatie die lekker en gezond is! Ingrediënten:*************– een zoete aardappel– een vierde van een kleine […]
Herfstsmaken op je bord! Alweer een gerecht dat ontstond uit een sprokkeltocht door de tuin en de koelkast….. De gevonden ingrediënten bleken hemels lekker bij elkaar te passen! En hoewel smaken verschillen, was ik niet de enige die het lekker vond…. Ingrediënten: (voor 2 pers.)*************– 2 zoete aardappelen– 2 eieren– 4 zoete appels– 4 tot […]
Op zoek naar een eenvoudige lunch? Weinig werk en toch voedzaam?Het is een warm gerecht maar heel snel klaar. Ingrediënten:*************– glutenvrije spaghetti– broccoli (eventueel diepvries)– scampi– falafel (ik gebruik die van Colruyt)– kurkuma– zwarte peper– cayennepeper– olijfolie– Klare Suppe (bouillonpoeder zonder suiker) Optioneel: een theelepel GOLDEN MELLOW voor extra nutriënten en gezondheisvoordeel! Bereiding:**********Kook de spaghetti […]
Zelf gezond ijs of sorbet maken is makkelijker dan je denkt! Voor dit suikervrije, lactosevrije en zuivelvrije frambozenijs heb je slechts 2 ingrediënten nodig! Ingrediënten:*************– 1 rijpe banaan met bruine vlekken– een handjevol frambozen Bereiding:**********Neem een rijpe banaan en ontdoe deze van de schil. Vries de banaan één dag op voorhand in.Wanneer de banaan bevroren […]
Een lekker fris dessertje om te genieten zonder schuldgevoel. Deze appel crumbel is namelijk suikervrij, glutenvrij, tarwevrij, zuivelvrij en eiervrij!Ik vond het recept voor deze ‘appeltaart’ op de site van Kelly Caresse. Ik was op zoek naar een dessert om mee te nemen naar een tuinfeest. Liefst ééntje waarvan ik zelf mocht eten!Daar ik niet […]
Genieten van een zoete schotel vol groenten en fruit! Kan het nog zomerser? Dit gerecht vraagt weinig tijd en blendt alle smaken mooi samen! Puur natuur zonder extra toevoegingen.Het komt helemaal tot zijn recht met een stukje lamsvlees erbij. Ingrediënten (voor 1 pers.):*************– 1 zoete appel– 1 grote rode ui– 1 middelgrote rode biet Bereiding:**********Snijd […]
Nakd Bars – Een hemelse ontdekking voor je smaakpapillen, je lichaam en je hectische leven! Gezond, voedzaam en snel! Als je rekening moet houden met een aantal courante voedselintoleranties worden tussendoortjes vaak moeilijk. Iedereen is wel op zoek naar een snelle maar gezonde snack voor tussendoor. Iets dat we gewoon kunnen meenemen voor onderweg. Iets […]
Een spontaan ontstaan slaatje. Ik wilde eigenlijk courgettespaghetti koken maar ontdekte dat de courgetteslierten rauw ook heel lekker zijn!Op de foto onderaan het recept staat er ook halloumi (geitenkaas om te grillen – bevat lactose) op maar deze kan je gemakkelijk weglaten, zoals de foto hieronder laat zien.Daar ik een intolerantie voor koemelk heb, mag […]
Soms heb je nood aan een snelle snack, zonder veel gedoe….Toen ik laatst op opleiding Biodanza was en er tijdens de pauze, net voor het dansen, niet meteen een snack voorhanden was, moest ik mijn creativiteit wat aanspreken. Zo is dit tussendoortje ontstaan. Tijdens de opleiding hebben we altijd een tafel met eten waar iedereen […]
Vanmiddag had ik plots een hongertje en ben ik aan het experimenteren gegaan.Ergens had ik gelezen dat je ei kon vervangen door chiapudding. Dat moest ik eens uitproberen!Na een paar mislukte pogingen en evenveel aanpassingen was er uiteindelijk een heerlijk resultaat: Bananenpannenkoekjes met chiazaad! Ingrediënten:*************– 1 banaan– 60ml water– 2 theelepels chiazaad– 3 theelepels rijstbloem […]